Riista

Syksyn 2023 ensimmäistä hirvenliha kuormaa odotetaan saapuvaksi Virosta viikon 39 lopussa. Tuotteiden saatavuus vaihtelee.

Hirvenmetsästyskausi on taas alkanut. Olemme jo useana vuonna myyneet erittäin laadukasta hirvenlihaa, jonka alkuperämaa on Viro. Virolaiset arvostavat luontoaan ja pitävät huolen myös riistanhoidosta sekä vastuullisen metsästyksen periaatteiden noudattamisesta.

Haluamme tarjota Teille laadukasta lihaa, jonka on metsästetty kaupallista tarkoitusta varten. Lyhyesti tämä tarkoittaa sitä, että kylmäketju säilyy aina kaadosta asiakkaalle saakka. Virossa tämä toteutetaan ammattimaisesti siten, että hirven pyynti alueille on sijoitettu kylmäkontteja joihin metsästäjät saavat kaadetut hirvet nopeasti. Tämän jälkeen kylmäkontit kuljetetaan nykyaikaisiin teuras/leikkaamotiloihin joissa voidaan asianmukaisissa olosuhteissa käsitellä ruhot, jotka tarkastuseläinlääkäri tarkistaa.

Kotimaisen hirvenlihan saatavuus vähittäiskauppaan on vähäistä. Johtuen siitä, että metsästys seurat jakavat saaliinsa keskenään.

hirven jauheliha

Hirven jauheliha 29,90 €/kg

hirven lapa

Hirven luuton lapa 38,90 €/kg

hirven paisti

Hirven kulmapaisti 39,90 €/kg

Hirven ulkopaisti 42,90 €/kg

Hirven paahtopaisti 45,90 €/kg

hirven sisäpaisti

Hirven sisäpaisti 52 ,90 €/kg

Hirven sisäfile

Hirven sisäfile 85,90 €/kg

Sisäfileet myydään kokonaisina. File painaa n.1,2-2 kg

Hirven lihan alkuperämaa Viro.

Poronliha, pakaste

Poron paistikäristys 47,90 €/kg
Poron paisti, luuton 49,90 €/kg
Kylmäsavupororouhe 69,90 €/kg

Alkuperämaa Suomi, valmistaja Rönkä

Pakaste

Poron kylmäsavupaisti 99,90 €/kg pala/lastut

kylmäsavuporo

Uutuus valikoimassa! Poron verilettutaikina 0,5 l 9,90 €/pll

Alkuperämaa Suomi, valmistaja Rönkä

Pakaste

Lumiporo
- Utsjoen tuntureilta -

Lumiporon tuotteita vielä vähän pakasteessa tarjolla.
Seuraava täydennys saadaan vasta marraskuussa 2023

poron käristys

Poronkäristys

Tilapäisesti loppu.

noin 400-500g/pkt

Pakaste

poron paistikäristys

Poron paistikäristys

Tilapäisesti loppu.

noin 400-500g/pkt

Pakaste

Poron ulkofile.

Poron ulkofile

Tilapäisesti loppu.

Pakaste.

poron potkakiekko

Poron potkakiekot 29,90 €/kg

Pakaste

Mikä on Lumiporo?

Lumiporon tuotteisiin käytetään Utsjoen alueella vapaana laiduntaneita poroja,
mikä takaa lihan korkean laadun ja hienon maun.

Lumiporo on nuorgamilaisten veljesten, Asko ja Vesa Länsmanin, poronlihajalosteita tuottava yritys. Perinteinen saamelainen poronhoito on elämäntapa, johon Asko ja Vesa ovat kasvaneet lapsesta saakka ja he jatkavat tänä päivänä sukunsa pitkää paimentolaisperinnettä. Lumiporo jalostaa Utsjoen alueen tuntureilla kasvaneita poroja. Tämä takaa Lumiporon tuotteiden laadukkaan, puhtaan poronlihan. Utsjoen tunturit ovat porolle ihanteellinen kasvuympäristö sen koskemattoman ja puhtaan luonnon takia. Porot laiduntavat ympäri vuoden vapaana tuntureillamme.

Voit tutustua tarkemmin: https://www.lumiporo.fi/

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Myymälän valikoima vaihtelee, tarkistathan tuotteiden saatavuuden.

Tarkempia tietoja saatte puhelimitse: 050 321 5160

Yhteystiedot

Torin Lihamestari

Isokatu 54

90100 Oulu

PUH: 050 321 5160

Email: torin@lihamestari.net

 

Huomioithan, että kiireaikoina emme välttämättä ehdi vastaamaan puheluihin ja sähköposteihin.

Puheluihin ja sähköposteihin vastataan myymälän aukioloaikoina.

Aukioloajat 1.5.-30.9.2023
Talvikauden aukioloajat