Syksyn 2023 ensimmäistä hirvenliha kuormaa odotetaan saapuvaksi Virosta viikon 39 lopussa. Tuotteiden saatavuus vaihtelee.
Hirvenmetsästyskausi on taas alkanut. Olemme jo useana vuonna myyneet erittäin laadukasta hirvenlihaa, jonka alkuperämaa on Viro. Virolaiset arvostavat luontoaan ja pitävät huolen myös riistanhoidosta sekä vastuullisen metsästyksen periaatteiden noudattamisesta.
Haluamme tarjota Teille laadukasta lihaa, jonka on metsästetty kaupallista tarkoitusta varten. Lyhyesti tämä tarkoittaa sitä, että kylmäketju säilyy aina kaadosta asiakkaalle saakka. Virossa tämä toteutetaan ammattimaisesti siten, että hirven pyynti alueille on sijoitettu kylmäkontteja joihin metsästäjät saavat kaadetut hirvet nopeasti. Tämän jälkeen kylmäkontit kuljetetaan nykyaikaisiin teuras/leikkaamotiloihin joissa voidaan asianmukaisissa olosuhteissa käsitellä ruhot, jotka tarkastuseläinlääkäri tarkistaa.
Kotimaisen hirvenlihan saatavuus vähittäiskauppaan on vähäistä. Johtuen siitä, että metsästys seurat jakavat saaliinsa keskenään.
Hirven jauheliha 29,90 €/kg
Hirven luuton lapa 38,90 €/kg
Hirven kulmapaisti 39,90 €/kg
Hirven ulkopaisti 42,90 €/kg
Hirven paahtopaisti 45,90 €/kg
Hirven sisäpaisti 52 ,90 €/kg
Hirven sisäfile 85,90 €/kg
Sisäfileet myydään kokonaisina. File painaa n.1,2-2 kg
Hirven lihan alkuperämaa Viro.
Poronliha, pakaste
Poron paistikäristys 47,90 €/kg
Poron paisti, luuton 49,90 €/kg
Kylmäsavupororouhe 69,90 €/kg
Alkuperämaa Suomi, valmistaja Rönkä
Pakaste
Poron kylmäsavupaisti 99,90 €/kg pala/lastut
Uutuus valikoimassa! Poron verilettutaikina 0,5 l 9,90 €/pll
Alkuperämaa Suomi, valmistaja Rönkä
Pakaste
Lumiporo
- Utsjoen tuntureilta -
Lumiporon tuotteita vielä vähän pakasteessa tarjolla.
Seuraava täydennys saadaan vasta marraskuussa 2023
Poron paistikäristys
Tilapäisesti loppu.
noin 400-500g/pkt
Pakaste
Poron ulkofile
Tilapäisesti loppu.
Pakaste.
Poron potkakiekot 29,90 €/kg
Pakaste
Mikä on Lumiporo?
Lumiporon tuotteisiin käytetään Utsjoen alueella vapaana laiduntaneita poroja,
mikä takaa lihan korkean laadun ja hienon maun.
Lumiporo on nuorgamilaisten veljesten, Asko ja Vesa Länsmanin, poronlihajalosteita tuottava yritys. Perinteinen saamelainen poronhoito on elämäntapa, johon Asko ja Vesa ovat kasvaneet lapsesta saakka ja he jatkavat tänä päivänä sukunsa pitkää paimentolaisperinnettä. Lumiporo jalostaa Utsjoen alueen tuntureilla kasvaneita poroja. Tämä takaa Lumiporon tuotteiden laadukkaan, puhtaan poronlihan. Utsjoen tunturit ovat porolle ihanteellinen kasvuympäristö sen koskemattoman ja puhtaan luonnon takia. Porot laiduntavat ympäri vuoden vapaana tuntureillamme.
Voit tutustua tarkemmin: https://www.lumiporo.fi/
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Myymälän valikoima vaihtelee, tarkistathan tuotteiden saatavuuden.
Tarkempia tietoja saatte puhelimitse: 050 321 5160
Yhteystiedot
Torin Lihamestari
Isokatu 54
90100 Oulu
PUH: 050 321 5160
Email: torin@lihamestari.net
Huomioithan, että kiireaikoina emme välttämättä ehdi vastaamaan puheluihin ja sähköposteihin.
Puheluihin ja sähköposteihin vastataan myymälän aukioloaikoina.
