Poron- ja hirvenliha

Tuoretta hirvenlihaa saatavilla

Hirvenmetsästyskausi on taas alkamassa. Olemme jo useana vuonna myyneet erittäin laadukasta hirvenlihaa, jonka alkuperämaa on Viro. Virolaiset arvostavat luontoaan ja pitävät huolen myös riistanhoidosta sekä vastuullisen metsästyksen periaatteiden noudattamisesta.

Haluamme tarjota Teille laadukasta lihaa, jonka on metsästetty kaupallista tarkoitusta varten. Lyhyesti tämä tarkoittaa sitä, että kylmäketju säilyy aina kaadosta asiakkaalle saakka. Virossa tämä toteutetaan ammattimaisesti siten, että hirven pyynti alueille on sijoitettu kylmäkontteja joihin metsästäjät saavat kaadetut hirvet nopeasti. Tämän jälkeen kylmäkontit kuljetetaan nykyaikaisiin teuras/leikkaamotiloihin joissa voidaan asianmukaisissa olosuhteissa käsitellä ruhot, jotka tarkastuseläinlääkäri tarkistaa.

Kotimaisen hirvenlihan saatavuus vähittäiskauppaan on vähäistä. Johtuen siitä, että metsästys seurat jakavat saaliinsa keskenään.

Metsästyskauden alettua valikoimistamme löytyy tuoretta hirven fileetä, paisteja, käristys/keittolihaa ja tietenkin meidän jauhamaa jauhelihaa. Suurempia määriä jauhelihaa kannattaa varata etukäteen. Samalla voi myös tilata hirven jauhelihan joukkoon sekoitettava porsaan jauheliha.

Ilmoitamme täällä ja Facebookissa kun tuoretta hirveä on saatavana. Tarkemmat hintatiedot löytyvät sitten myös kotisivuiltamme.

Poronliha

Lumiporo
- Utsjoen tuntureilta -

Valitettavasti Lumiporon tuotteet on loppuunmyyty. Odottelemme syksyn poroerotuksia.

Kaikki tuotteet ovat pakasteita.

Poron käristys 450g   15,90  €/pkt 

Poron paistikäristys 450g   17,90  €/pkt 

Poron keittoliha 20,90  €/kg 

Poron potkakiekot 22,90  €/kg 

Poron paahtopaisti  53,90 €/kg 

Poron ulkofile  69,90 €/kg 

Poron sisäfile  69,90 €/k

Poron ulkofile

Mikä on Lumiporo

Lumiporo on nuorgamilaisten veljesten, Asko ja Vesa Länsmanin, poronlihajalosteita tuottava yritys. Perinteinen saamelainen poronhoito on elämäntapa, johon Asko ja Vesa ovat kasvaneet lapsesta saakka ja he jatkavat tänä päivänä sukunsa pitkää paimentolaisperinnettä. Lumiporo jalostaa Utsjoen alueen tuntureilla kasvaneita poroja. Tämä takaa Lumiporon tuotteiden laadukkaan, puhtaan poronlihan. Utsjoen tunturit ovat porolle ihanteellinen kasvuympäristö sen koskemattoman ja puhtaan luonnon takia. Porot laiduntavat ympäri vuoden vapaana tuntureillamme

Lumiporon tuotteisiin käytetään Utsjoen alueella vapaana laiduntaneita poroja,

mikä takaa lihan korkean laadun ja hienon maun.

Poronliha

Poron luut  6,50  €/kg (Tilapäisesti loppu)

Poron kieli  19,90 €/kg (Tilapäisesti loppu)

Poron paisti luuton  39,90  €/kg

Kylmäsavupororouhe  48,90 €/kg

Peuranliha

Peuran jauheliha 22,90 €/kg (pakaste)

Peuran patalihat alk. 29,90 €/kg (pakaste)

Hirvenliha

Hirven jauheliha  24,90 €/kg (Viro)

Hirven luuton lapa 32,90 €/kg (Viro)

Hirven kulmapaisti 32,90 €/kg (Viro)

Hirven sisäpaisti 47,90 €/kg (Viro)

Hirven ulkofile 59,90 €/kg (Viro)

Hirven sisäfile 69,90 €/kg (Viro)

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Myymälän valikoima vaihtelee, tarkistathan tuotteiden saatavuuden.

Tarkempia tietoja saatte puhelimitse: 050 321 5160