Burgerbox

Tilaa Torin Lihamestarin burgerbox!

Legendaarinen Torin Lihamestarin burgerbox valmistetaan ainoastaan ennakkotilauksesta. Minimitilaus on 4 hlön boxi.

Tilaus tulee tehdä päivää aikaisemmin sähköpostilla: torin@lihamestari.net, puhelimella 050 321 5160 tai myymälässä.

Boxi sisältää Black Anguksen Chuck rollista (etuselkä) tehdyt burgerpihvit, jotka on maustettu suolalla ja mustapippurilla. Pihvit valmistetaan sinä päivänä kun boxi noudetaan. Boxiin pakataan valmiit vehnäsämpylät ja Monterey Jack cheddar juusto viipaleet.

Teidän tehtäväksenne jää kutsua ystävät paikalle ja laittaa grilli kuumaksi!

HOX! Valikoimastamme löytyy myös hamburilaistaskut hintaan: 1 €/10 kpl

(Huomioithan jauhelihan rajallisen säilyvyyden. Suosittelemme valmistamaan pihvit kahden vuorokauden sisällä.)

BURGERBOX SISÄLTÄÄ:

– Black Angus Chuck roll 150 g jauhelihapihvi (suola ja pippuri)

– Burgersämpylä

– Monterey Jack cheddar viipale (VL)

HINNASTO:

4 hlön box 17 €

6 hlön box 25 €

8 hlön box 32 €

Yli 8 burgerin boxit á 4,00 €/burgeri

Sämpylän vaihto Gluteenittomaan 

+ 1 € kpl

MUISTA TILATA ENNAKKOON!

PUH: 050 321 5160 tai

torin@lihamestari.net

burgerbox.

Pitäisikö kokeilla Dry age burgerboxia?

Kehittelimme hieman PAREMMAN burgerboxin. Sen jauhelihapihvit valmistetaan samasta chuck roll lihasta, mutta lihaa kypsennetään vähintään kaksi viikkoa dry age kaapissa ennen jauhamista. Näin hyvästä saadaan parempaa.

Tuotteen saatavuus vaihtelee, joten varmista aina onko dry age lihaa valmiina.

dry age burgerpihvi.

HINNASTO 

DRY AGE BOX:

4 hlön box 23 €

6 hlön box 34 €

8 hlön box 44 €

Yli 8 burgerin boxit á 5,50 €/burgeri

Sämpylän vaihto Gluteenittomaan 

+ 1 € kpl

HOX!

Dry aged pihviä pitää paistaa hieman kauemmin, koska lihassa ei ole juurikaan lihasnestettä, kuten tavallisessa pihvissä. Tämän vuoksi liha kypsyy hieman hitaammin.

Burgerpihvin paisto-ohje:

1. Tilaa pihvit ennakkoon.

2. Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään tuntia aikaisemmin.

pihvit.

Grillissä:

– kuumenna grilli vähintään 250 asteeseen

– paista pihviä 2-3 min/puoli

kuumat hiilet.

Pannulla/uunissa:

– kuumenna uuni 180 asteeseen

– lisää pannulle hieman öljyä ja kumenna pannu  kuumaksi

– paista pihviä noin 1 min/puoli

– siirrä pihvit uuniin ja jatka kypsentämistä noin 5 min, kunnes sisälämpötila on 56 astetta (medium). Jos haluat kypsemmän, pidennä paistoaikaa uunissa.

valmis burgeri.

NICE TO MEAT YOU