Salamit
Ventricina salami 49,90 €/kg
Vahva ja mausteinen, porsaanlihasta valmistettu salami. Maustettu paprikalla, murskatulla punapippurilla ja fenkolin siemenillä.
Gluteeniton, maidoton. Ei sisällä keinotekoisia makuja.
Alkuperämaa Italia
Spianata salami 49,90 €/kg
Spianata Piccante on eteläitalialainen salami. Se on valmistettu ensiluokkaisesta sianlihasta. Spianatalle ominaista on voimakas maku ja vahva punainen väri jonka se saa rouhitusta chilistä ja paprikasta.
Gluteeniton ja maidoton. Ei sisällä keinotekoisia makuja.
Alkuperämaa Italia
Le Pave salami 45,90 €/kg
Pavé on kuoreton makkara, joka on valmistettu karkeasta jauhelihasta. Sen chilinen ja mausteinen maku herättää makuhermosi lounais-Ranskan makuihin!
(sis. laktoosia)
Alkuperämaa Ranska
Rosette salami 45,90 €/kg
(sis. laktoosia)
Alkuperämaa Ranska
Fenkoli salami 45,90 €/kg
Fenkolin siemenillä maustettu.
Alkuperämaa Italia
Toscana salami 45,90 €/kg
Vahvimpana makuna tunnistat valkosipulin.
Alkuperämaa Italia
Cinta Senese 79,90 €/kg
Cinta Senese on alkuperäis porsasrotu, joka eroaa muista roduista tumman värinsä vuoksi ja sillä on vaalea ”vyö” vatsan ympäri. Rotu laiduntaa luonnossa aidatuilla alueilla, joissa niiden ravintona on tammen terhoja. Niiden ansiosta saadaan lihaan ainutlaatuinen maku.
Alkuperämaa Italia
Tryffeli salami 62,90 €/kg
Tryffelillä maustettu salami.
Alkuperämaa Italia
Bellota Iberico chorizo
45,90 €/kg
Tämä chorizo valmistetaan 100% tammenterhoilla ruokituista Iberico- porsaista.
Alkuperämaa Espanja
Pepperoni 27,90 €/kg
Pepperoni on mausteisempi makkara kuin salami. Sen valmistuksessa käytetään muutakin lihaa kuin possua.
Nduja 29,90 €/kg
Nduja on salamityyppinen tulinen makkaratahna, jota voidaan käyttää pizzaan tai sillä voi maustaa niin liha- kuin kasvisruokiakin.
Valikoimastamme löytyy Ndujaa myös lasipurkeista.
Leikkelelajitelmat
Teemme viikoittain erilaisia leikkelelajitelmia. Niistä on helppo koota leikkelelautanen vaikka yhdessä espanjalaisen juustolajitelman kanssa tai se on helppo valinta pizzan täytteeksi.Lajitelma sisältää 3-4 erilaista salamia valmiiksi siivutettuina.
Ilmakuivatut tuotteet
Pancetta 45,90 €/kg
Ilmakuivattu porsaan kylki, nahalla. Toimii loistavasti pasta carbonarassa.
Alkuperämaa Italia
Guanciale 42,90 €/kg
3 kk ilmakuivattu porsaan poski joka on maustettu suolalla ja pippurilla. Kokeile erilaisiin pastakastikkeisiin.
Alkuperämaa Italia
Prosciutto di Parma 89,90 €/kg
Ilmakuivattukinkku, antibioottivapaa Parman kinkku.
Alkuperämaa Italia
Cebo Iberico 119,90 €/kg
Iberico-porsaan ilmakuivattukinkku.
Alkuperämaa Espanja
Leikkeleet
Berliininmakkara 14,90 €/kg
Valmistaja Atria
Mortadella 32,90 €/kg
Mortadella valmistetaan hitaasti kypsentämällä porsaan lihasta ja se on maustettu tuoreella valkosipulilla ja pistaasipähkinällä. Perinteinen italialainen leikkele.
Gluteeniton ja maidoton.
Ei sisällä keinotekoisia makuja.
Alkuperämaa Italia
Maalaisleike 35,90 €/kg
Alkuperämaa Belgia
Vasikkaleikkele 25,90 €/kg
Alkuperämaa Belgia
Savustettu kinkku 22,90 €/kg
Valmistaja Björkens
Savukylki 22,90 €/kg
Valmistaja Björkens
Palvi kassler 17,90 €/kg
Valmistaja Rönkä
Savunauta 25,90 €/kg
Valmistaja Rönkä
Hevosen kylmäsavupaisti 38,90 €/kg
Valmistaja Rönkä
Naudan kylmäsavusisäpaisti 46,90 €/kg
Valmistaja Rönkä
Poron kylmäsavupaisti 99,90 €/kg
Valmistaja Rönkä
Juustot
Espanjalainen tapas juustolajitelma 6,90 €/pkt
Tilapäisesti loppu.
180 g
Täydellinen tapas juustolajitelma espanjalaisia juustoja. Paketista löytyy:
Manchego D.O.P – puolikova lampaanmaitojuusto.
Iberico – puolikova juusto.
Puolikova vuohenjuusto.
Castello – kova lampaanmaitojuusto.
Mozzarellaraaste 14,90 €/kg
Karkeampi raaste toimii hyvin pizzassa.
Kokeile juustoa myös lasagneen ja piirakoihin.
Pakkauksessa noin 300-400 g.
Pakaste.
Buffalo mozzarella 4,90 €/kpl
150 g
Alkuperämaa Italia
Tarkista saatavuus.
Monterey Jack cheddarjuustoviipale 22,90 €/kg
Sopii burgerin väliin!
Vähälaktoosinen.
Muut herkut
Valkosipulipikkelssi 3,90 €/pkt
Tilapäisesti loppu.
200 g
Laktoositon ja gluteeniton.
Valmistaja Kasvishovi
Vanhanajan lihahyytelö 14,90 €/kg
Noin. 300-400 g paketti.
Laktoositon ja gluteeniton.
Valmistaja Björkens
Palviluut 14,90 €/kg
Saatavilla vaihtelevasti tuoreena ja pakasteena.
Valmistaja Björkens
Palvipotka 16,90 €/kg
Saatavilla vaihtelevasti tuoreena ja pakasteena.
Valmistaja Björkens
Briossisämpylä 1,30 €/kpl
Huovisen leipomon valmistama briossisämpylä toimii mainiosti burgerissa. Tämä sämpylä löytyy meidän burgerboxista. Tuote on pakaste.
Laktoositon.
Valmistaja Huovinen
Martin´s Potato rolls 12,00 €/pkt
Jälleen saatavilla!
Pakkauksessa 8 sämpylää.
Tuote on pakaste.
Alkuperämaa USA
Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Myymälän valikoima vaihtelee, tarkistathan tuotteiden saatavuuden.
Tarkempia tietoja saatte puhelimitse: 050 321 5160
Yhteystiedot
Torin Lihamestari
Isokatu 54
90100 Oulu
PUH: 050 321 5160
Email: torin@lihamestari.net
Huomioithan, että kiireaikoina emme välttämättä ehdi vastaamaan puheluihin ja sähköposteihin.
Puheluihin ja sähköposteihin vastataan myymälän aukioloaikoina.
