Porsaanliha

Kotimainen porsaanliha

Porsaan nahka  2,20  €/kg

Porsaan putkiluu  2,50  €/kg

Porsaan luu  2,90  €/kg

Porsaan sorkka  2,90  €/kg

Porsaan potka  4,90  €/kg

Porsaan lapa  5,90  €/kg

Porsaan kylki  5,90  €/kg

 

Porsaan kassler

Porsaan kassler  7,90 €/kg

Porsaan kylki luuton/nahaton  8,90  €/kg

Porsaan paahtokylki  8,90  €/kg

Kylkisiivu  8,90  €/kg

Porsaan kyljys  9,90  €/kg

Porsaan grilliluut ”baby back”  9,90  €/kg

Porsaan ulkofile  10,90  €/kg

Porsaan luonnonsuoli  13,90  €/kpl

Porsaan potka
Porsaan lapa
Porsaan sorkat

PORSAAN ELIMET:

Maksa  4,90  €/kg

Kieli  6,90  €/kg

Munuanen  6,90  €/kg

Sydän  6,90  €/kg

PORSAANLIHA EU

Porsaan sisäpaisti  10,90  €/kg

Porsaan sisäfile  12,90  €/kg

PAKASTE:

Porsaan poski (Puola)  14,90  €/kg

Iberico ”spare ribs”  12,90 €/kg

Iberico secreto  35,90  €/kg

Iberico kyljys  35,90 €/kg

Ibericon alkuperämaa Espanja

Villisian sisäfile 35,90 €/kg

Villisian ulkofile  35,90 €/kg

Villisian alkuperämaa Australia

Mangalitza kyljys  32,90 €/kg Suomi

Silava  5,90 €/kg

Porsaan posket
Ibericoporsaan kyljys

Mangalitza-porsas

Saimme pienen erän Pohjanmaalla Mustasaaressa kasvatettua mangalitza-rotuisen porsaan kyljystä. Mangalitzan liha on rasvaisempaa kuin tavanomaisesti tuotettu sian liha. Rasva on koostumukseltaan kuitenkin pehmeämpää ja marmoroituu kauniisti lihassyiden väliin.

Eläinten ruokinnalla on suuri vaikutus lihan makuun ja koostumukseen. Joutsin tilalla siat ruokitaan kotimaisilla viljoilla sekä ruisrankilla. Eläimille pyritään tarjoamaan mahdollisimman lajinmukainen elämä aina porsaasta pakkaukseen asti.

Joutsin tilan tavoitteena on ”tuottaa laadukasta lihaa mahdollisimman eettisesti ja ekologisesti eläinten hyvinvointi huomioiden”

Voit tutustua tilaan tarkemmin osoitteessa: http://www.joutsintila.fi

Mangalitzan kyljystä löytyy valikoimastamme pakasteena 32,90 €/kg

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Myymälän valikoima vaihtelee, tarkistathan tuotteiden saatavuuden.

Tarkempia tietoja saatte puhelimitse: 050 321 5160