Torin Lihamestari

Torin Lihamestari, liha- ja herkkukauppa

Tuore hirvenliha

Hirvenliha sesonki on taas alkanut. Olemme jo useana vuonna myyneet erittäin laadukasta hirvenlihaa, jonka alkuperämaa on Viro. Virolaiset arvostavat luontoaan ja pitävät huolen myös riistanhoidosta sekä vastuullisen metsästyksen periaatteiden noudattamisesta.

Haluamme tarjota Teille laadukasta lihaa, jonka on metsästetty kaupallista tarkoitusta varten. Lyhyesti tämä tarkoittaa sitä, että kylmäketju säilyy aina kaadosta asiakkaalle saakka. Virossa tämä toteutetaan ammattimaisesti siten, että hirven pyynti alueille on sijoitettu kylmäkontteja joihin metsästäjät saavat kaadetut hirvet nopeasti. Tämän jälkeen kylmäkontit kuljetetaan nykyaikaisiin teuras/leikkaamotiloihin joissa voidaan asianmukaisissa olosuhteissa käsitellä ruhot, jotka tarkastuseläinlääkäri tarkistaa.

Kotimaisen hirvenlihan saatavuus vähittäiskauppaan on vähäistä. Johtuen siitä, että metsästys seurat jakavat saaliinsa keskenään. Tällä hetkellä valikoimastamme löytyy pieni erä lapista kaadettu hirveä. Esimerkiksi jauhelihaa 24,90 €/kg , lapaa 32,90 €/kg sekä kulmapaistia 32,90 €/kg.

Metsästyskauden alettua valikoimistamme löytyy tuoretta hirven fileetä, paisteja, käristys/keittolihaa ja tietenkin meidän jauhamaa jauhelihaa. Suurempia määriä jauhelihaa kannattaa varata etukäteen. Samalla voi myös tilata hirven jauhelihan joukkoon sekoitettava porsaan jauheliha.

Ilmoitamme täällä ja Facebookissa kun tuoretta hirveä on saatavana. Tarkemmat hintatiedot löytyvät täältä kotisivuiltamme. http://www.torinlihamestari.net/elementor-360/poron-ja-hirvenliha/

Tuoreet jauhelihat

Haluamme tarjota asiakkaillemme mahdollisimman laadukasta ja tuoretta jauhelihaa. Valmistamme jauhenlihan kotimaisesta raaka-aineesta, jonka jauhamme asiakkaan toiveiden mukaan. Meiltä on mahdollista saada naudan jauhelihaa jonka rasvaprosentti on  10%, 20% tai ihan paistista tehtyä jonka rasvapitoisuus on noin 5%. Suuremmat määrät kannattaa tilata etukäteen. Parhaana burgerpihvien jauhelihana suosittelmme Austraalialaisesta black anguksen etuselästä (Chuck roll) kerran jauhettua jauhelihaa. Siinä on tarpeeksi rasvaa ja makua. Mausteeksi tarvitsen vain suolan ja mustapippurin. Suosittelemme kokeilemaan. Perjantai aamuna saapuu myös erä Roostersin leipomia tuoreita briosseja. Tästä syntyy täydellinen burgeri chuck rollin kanssa.

Valikoimastamme löytyy myös porsaan, karitsa, hevosen ja hirven jauhelihaa.
 

 



Facebook

3 päivää sitten

Torin Lihamestari

Kai ny vielä rillataan👍.
Viikonlopun tarjous.
Porsaan ribsit 7,90€/kg.
#torinlihamestari #nicetomeatyou #eatmeat #ribs #babybackribs #pork
Lue lisääVähemmän…

Näytä Faceookissa

4 päivää sitten

Torin Lihamestari

Viikonlopuksi on jälleen myynnissä dry age lihaa.
Löytyy voikuorrutettua Suomalaista entrecotea sekä 🇳🇱 marmori ulkofilettä.
#torinlihamestari #nicetomeatyou #eatmeat #dryaged #dryager #beef #buttercoated #entrecote
Lue lisääVähemmän…

Näytä Faceookissa

5 päivää sitten

Torin Lihamestari

✋Olisko pizzaperjantai😍.
Meiltä löytyy aidot italialaiset tarveaineet. Kaikki lähtee tietenkin pizzataikinasta, tähän 00 jauhoa jotta saadaan oikea sitko ja rakenne. Tietenkin vielä kylmäkohotus 1-3vrk.
Joten ei muuta kuin taikinat tekeille.
#torinlihamestari #nicetomeatyou #eatmeat #pizza #italian #00
Lue lisääVähemmän…

Näytä Faceookissa


 
 

Palvelemme

TI – PE 10.00 – 18.00

LA 9.00 – 15.00

SU – MA Suljettu

Yhteystiedot

Torin Lihamestari

Isokatu 54

90100 Oulu

PUH: 050 321 5160

Email: torin@lihamestari.net